お使いのライオンズ・メーン・マッシュルームエキスは、その大部分が穀物デンプンでできていませんか？

ライオンズ・マネの粉末は、その半分近くが穀物であっても、キノコとして販売されることがあります。ラベルには「Hericium erinaceus」と記載されています。色も本物そっくりです。分析結果では多糖類の含有量も十分な数値を示しています。しかし、この製品の大部分は残ったデンプンでできているのです。

これこそがライオンズ・メーンキノコ抽出物に潜む目立たない問題であり、どこを見ればよいかを知っていれば、簡単に見抜くことができます。

粉末の中には、実際には何が含まれているのか？

まったく異なる2種類の原料が、同じ商品名で販売されているのです。

子実体はキノコそのものであり、誰もが認識できる部分です。一方、穀物上の菌糸体は、米やオート麦上で育てられた菌糸のネットワークであり、その後、生育した穀物と共に乾燥・粉砕されたものです。こうした製品の重量の多くは、単なるデンプンです。

どの植物部分が含まれているか（子実体、菌糸体、あるいはその混合）を文書で確認してください。供給業者が「菌糸体」と回答しながら「穀物不使用」の証明書を提示できない場合は、袋の中にデンプンが含まれていると見なすべきです。

なぜライオンズ・メーンのβ-グルカンは、総多糖類よりも重要なのでしょうか？

それは、2つの数値の測定方法が異なるからです。総多糖類の分析では、検出されたすべての糖類が計上され、デンプンも含まれます。穀物成分の多い粉末であっても、高い数値を示す可能性があります。

ライオンズマネのベータグルカンは、デンプンを除外する酵素特異的な方法で測定されます。したがって、ベータグルカンの測定値は、実際にどれだけのキノコ成分が含まれているかを示しています。

両方の数値と、それぞれの測定方法を尋ねてください。総多糖類とベータグルカンの数値に大きな乖離がある場合は、注意すべきサインです。

ライオンズ・メーンのデュアルエキス（二重抽出物）はどのように作られるのでしょうか？

熱水抽出により水溶性成分が抽出されます。アルコール抽出により脂溶性成分が抽出されます。これらを組み合わせると、デュアルエキスとなります。熱水抽出のみの製品は一般的であり、多くの製品にとって問題ありませんが、ラベルにはどちらの抽出法であるかが明記されているべきです。

仕様書に記載されている比率（8:1や10:1など）は、乾燥キノコの投入量を示すに過ぎません。これは含有率を示す指標ではないため、異なるサプライヤー間の比率を、あたかも純度であるかのように比較してはいけません。

有機ライオンズマネ抽出物粉末の場合、有機認証書類は、最終包装工程だけでなく、培地から完成した粉末に至るまでの全工程を追跡できるものでなければなりません。また、ロットごとのメッシュサイズ、嵩密度、重金属および微生物検査の結果も要求してください。粉末は湿気を吸収しやすいため、アルミ箔裏打ちの包装を強く求める価値があります。

大量注文を行う前に、自社のカプセルやドリンクミックスで小規模な試験を行ってください。溶解性や流動性はすぐに確認できます。

よくある質問

1、抽出にはキノコのどの部分を使用すべきですか？

子実体が標準的な選択です。穀物上で培養された菌糸体には、デンプンが多く含まれる傾向があります。

3、なぜ多糖類だけでなくβ-グルカンも検査するのですか？

多糖類の定量分析ではデンプンも含まれてしまいます。ベータグルカンの定量分析ではデンプンが除外されるため、キノコ本来の含有量がわかります。

4、ラベルに記載されている「8:1」とはどういう意味ですか？

乾燥キノコ8部を使って、エキス1部を製造したことを意味します。これは基準となる割合ではありません。

分析結果で裏付けられたキノコエキスをお求めの場合は、当社のプレミアムバルク「ライオンズ・メーン」キノコエキスをご覧ください。完全なCOA（分析証明書）と明確に定義された製品仕様書とともに提供いたします。サンプルのご請求やお見積もりは、当社の営業チームに直接お問い合わせください。